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酒店管理公司和您谈谈有关酒店的开源节流
发布时间:2017-08-29 11:16:54     浏览次数:

酒店管理公司 认为:“开源节流”这个词,已无法考究是那个年代的最早提法,由谁提出来的。总之,旅游酒店业的中、高层管理者们,无论大小会议,“开源节流”这句名词都成为了他们的“座右铭”和管理实践中的成功“法宝”。当然,也是他们常挂在嘴上永不落伍的“口头禅”和日常管理中紧握的一把坚韧“利剑”。

传统的“开源节流”,的确,在旅游酒店业被视为利润获取的重要法宝,但对“开源节流”始终没有注入新的内容、新的理念、新的方法,赋予它更深的、与时俱进的内涵空间。因此,传统的“开源节流”也面临着如何传承和发展、创新的问题?

传统的“开源节流”,酒店管理者们普遍的共识是:“开源”,即开拓市场、挖掘客源,属于营销工作的范畴;“节流”,即控制成本、节约费用,属于内部管理的范畴。经过几十年,几代酒店管理者“练外力蓄内功”的实践,证明了“开源节流”是企业行之有效的经营管理办法和获取利润的最佳途径。其主要内容和利弊关系体现在以下三个方面:

酒店行业竞争,已进入了一个全新世纪的“竞争模式”,若酒店管理者还守着“开源节流”传统的思维观念和方式方法,势必影响本酒店客源市场份额的占有率或原有客源市场份额的严重流失,导致开房率下降,经济效益滑坡,甚至亏损的严重状况,而管理者往往还百思不得其解。

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